“荔枝9块8一斤，山竹16块8一斤，榴莲都只要23块8一斤，最近的水果太划算了！”近日，家住北京市朝阳区的市民宋女士惊喜地发现，连锁超市售卖的水果价格比上个月便宜，尤其是荔枝，便宜了将近一半。
今年以来，荔枝、山竹、榴莲、杨梅、蓝莓等昔日的“贵族水果”纷纷降价。在规模化种植与供应链革新的双重驱动下，“贵族水果”正加速向大众消费品转型。
管理水平提升
进口通关更加顺畅
走进位于浙江湖州的一家榴莲批发店，榴莲成堆地被摆放在货架上，老板肖女士正在开直播卖榴莲。这家店主要以卖金枕榴莲为主，目前价格在38元/斤左右，品质差点的是19.9元/斤，肖女士说，相比冬季，榴莲价格便宜了20元/斤。
展开剩余77%农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下降，农业农村部农产品市场监测预警团队水果品种首席分析师赵俊晔指出，价格下降最主要的原因，是近期榴莲市场供应的大幅提高。
赵俊晔称，今年年初的时候，中国海关提高了品质监管的严格程度，实施了100%的批次要进行碱性嫩黄的检测政策，这样就导致通关的时长实际上是延长了。第一季度榴莲的进口量实际上是显著减少的，也导致前期榴莲价格相对较高。但是进入5月份之后，一个是泰国、越南也进入了榴莲上市的高峰期，再就是泰国提高了自己的管理水平，从5月10日起，中国海关对管理良好的榴莲包装厂出口的榴莲降低了抽检比例，泰国进口通关更加顺畅，这样上市量也大了，这是带来价格下跌的一个主要原因。
我国市场上的榴莲仍然以进口为主，泰国为第一大来源国，其次还有越南、菲律宾和马来西亚。海南的榴莲预计在6月至9月进入丰产期，但整体规模较小，还没有形成规模化的供应。赵俊晔强调，6月份榴莲价格仍将继续走低，除了榴莲本身供应增多的原因外。我国6月整体的水果市场品类丰富、供应充足，消费者选择增多，也将进一步拉低榴莲价格。
农业科技赋能
国产水果产能爆发
当前，在农业科技的加持下，不少过去只能依赖进口的“贵族水果”实现了本土化种植，改变了市场格局。
云南蓝莓采用基质栽培技术，通过电脑调配营养液，产出的蓝莓果径更大、甜度更高；陕西车厘子种植引入水肥一体化系统，填补了国内晚熟品种市场空白；海南榴莲突破技术瓶颈，甜度超越泰国同类产品，2025年产量预计突破2000吨……
伴随着国产高端水果种植规模持续扩张，国产水果产量大增，供求关系的变化使得进口水果不得不低下“高贵的头”。
供应链变革
跨境物流效率提升
进口“贵族水果”降价，供应链变革也是重要推手。
过去，进口水果运输成本高，运输时间长，价格随之推高。随着跨境物流效率的大幅提高，进口水果成本逐渐下降。同时，我国冷链物流技术和网络越来越完善，冷链物流成本也逐步下降。
中国物流与采购联合会发布的数据显示，2024年我国冷链物流市场规模持续扩大，全年冷链物流需求总量为3.65亿吨，同比增长4.3%。
“贵族水果”降价，高性价比的“水果自由”如何才能可持续？
专家建议，政策方面，应强化对水果种植端的有效引导，避免产能过剩，帮助果农提升水果品质，降低生产成本。同时，完善农产品价格调控机制，保障果农的合理收益。企业方面，要加强对水果品质的把控，通过深加工等方式提高水果附加值，拓展销售渠道，稳定市场价格。
可以说，“贵族水果”降价并非偶然，背后是优质国产水果供应、高效运输渠道的共同作用。当前，各地果农也正在致力提品质、树品牌，在规模化与品质化之间找平衡，为实现水果产业的可持续发展提供了良好基础。
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